Novinky

Je jednou z nejobchodovanějších komodit na světě, zaměstnává přes sto miliónů lidí a každou vteřinu se na planetě vypije více než 26 tisíc šálků kávy. Přestože Češi nepatří mezi kávové fajnšmekry, konečně přitvrdili. Kvalita samozřejmě něco stojí, ale to, zdá se, Češi akceptují. Dokazuje to případ proslulé německé značky Dallmayr, která dnes těží z toho, že Čechy nepodcenila. Ani ty, co pijí kávu z jejích automatů.

Tradice firmy sahá až do roku 1700, kdy společnost vznikla v Mnichově jako lahůdkářství. Prvních 200 let se zabývala výhradně lahůdkářstvím ve velkém stylu, postupně se vypracovala až na dvorního dodavatele bavorského královského paláce. K zákazníkům patřil iněmecký císařský dvůr a 14 dalších evropských knížecích a královských dvorů.Jméno Dallmayr společnost získala v 19. století, kdy ji koupil Alois Dallmayr. Dallmayr Delikatessenhausdodnes sídlí na mnichovské Dienerstraße a patří mezi čtyři nejvyhledávanější lahůdkářství na světě.Obchod s kávou Dallmayr spustil ve 30. letech minulého století, kdy vznikla značka Dallmayr Kaffee. V České republice působí společnost 22 let pod vedením generálního ředitele René Siona.

„I když už žijeme v digitálním věku, naše práce v sobě nese pohádkový závan historie, symbolizuje vysoké nároky na kvalitu a na gastronomický požitek. Dodnes se pyšníme 16 tituly dvorních dodavatelů, včetně královského bavorského dvora a císařského německého dvora,“ uvádí René Sion, generální ředitel společnosti Dallmayr v České republice.

Káva není a nebude podle René Siona nikdy fast foodový produkt, potřebuje čas na správnou přípravu i na vychutnání. „Většinou si ji dáváte s někým, je to společenská záležitost. Pojí se s chvílí pohody, vytváří inspirativní prostor k jednání či uzavření kontraktu,“komentuje unikátnost kávového rituálu René Sion. „Našimi zákazníky jsou firmy, kavárny, restaurace, ale i čerpací stanice. Pro eventy zajišťujeme kompletní catering dle požadavků klientů. Provozujeme „kávový“ catering při diplomatických a významných společenských událostech nebo při nejprestižnějších akcích na Pražském hradě, včetně nedávné inaugurace prezidenta Petra Pavla,“ vypočítává René Sion. Vybavení pro klienty zahrnuje i značkový porcelán, který voňavému kávovému obřadu propůjčuje lesk dlouhé tradice.

Mobilní univerzální kavárnička - Cafédock

Šálek kávy pomáhá v současné době aspoň na chvíli se zastavit. Trendem ve firmách je budování oddechových koutků nebo zón pro relaxaci zaměstnanců. A kávová tradice se s tímto moderním prostředím dá výborně propojit. René Sion přišel na myšlenku mobilního cafédocku – elegantní pojízdné minikávárny s čistými křivkami a perfektním řemeslným provedením, která v relaxačních zónách nabízí voňavý nápoj z kávovaru spolu s dalším občerstvením – voda, džusy v miniledničce, bagety, včetně zásoby kelímků, lžiček, míchátek, ale i rezervního barelu na vodu nebo odpadkového koše.

Medvěda, zebru, šimpanze, tučňáka, krokodýla či levharta – nejen tato zvířata můžete mít doma. Stačí vyrazit do některé z osmi zoologických zahrad v Česku a koupit si tam originální pamětní „bankovku“ s obrázky zvířat. Výtvarně výjimečné pamětní listy začalyjižloni prodávat čtyři zoologické zahrady – v Liberci, Olomouci, Plzni a ve Dvoře Králové – a „bankovky“ se okamžitě staly mezi návštěvníky a sběrateli hitem. V letošním roce se proto jejich prodej rozšiřuje do dalších pěti zoologických zahrad a návštěvníci si budou moci vybrat z dalších osmi motivů. K dostání budou v Zoo Liberec, Zoo Plzeň, Safari Park Dvůr Králové, Zoo Olomouc, Zoo Ostrava, Zoo Jihlava, Zoo Na Hrádečku, Zoo Ústí nad Labem, Zoo Chomutov.

„Zájem návštěvníků o pamětní listy v podobě bankovek potvrdil, že jsme národem sběratelů. A pokud je tato vášeň spojená s podporou ohrožených druhů zvířat, tak úsilí všech, kteří se na tomto projektu podíleli, od výtvarníků po tiskaře a realizační týmy, dostává další smysl,“ říká generální ředitel Státní tiskárny cenin, která pamětní listy vyrábí, Tomáš Hebelka, MSc. „Velice nás těší, že tento projekt byl v loňském roce tak úspěšný a společně můžeme navázat další emisí,“dodává. Emisní plán je totiž ještě na dalších sedm let, kdy by každým rokem měly přibýt nové motivy.

Každá koruna pomáhá

Loni si mohli návštěvníci pořídit pamětní listy „Naše Zoo“ v podobě bankovky s obrázky pandy červené, surikaty, lemura kata, tygra ussurijského, krajty zelené, lva berberského či žirafy Rothschildovy. Byla připravená i „bankovka“ s rysem ostrovidem, ale ta se nakonec nerealizovala. Letos k nim přibydou obrázky pralesničky mnohobarvé, krokodýla čelnatého, šimpanze učenlivého, levharta skvrnitého, zebry stepní, tučňáka brýlatého, medvěda hnědého a slona indického.

Kresba zvířat je velice propracovaná a zvířata jsou na obrázcích usazena do svých biotopů. Autorem ilustrací je česká akademická sochařka a medailérka Majka Wichnerová, autorem kompozicí je Michal Krejcar a autorem grafického zpracování je slovenský designér Matej Gábriš. Hodnota bankovek je na všech prodejních místech jednotná v ceně 100 Kč a část výtěžku z prodeje jde na ochranu zvířat.

To potvrzuje i ředitel olomoucké zoo, v níž se loni prodalo „bankovek“ nejvíc, Dr. Ing. Radomír Hrabáň: „Nevím, jak jsme toho docílili, každopádně děkujeme za zájem veřejnosti, protože část zisku z prodeje bude poukázána na naše záchranné projekty.“

Posviťte si na ni

S pamětními listy v podobě bankovek se mohou návštěvníci setkat i ve vybraných zoologických zahradách v Polsku či na Slovensku. Ty české jsou však opatřeny na lícové straně českým lvem ze stříbrné fólie. A už jejich samotný nákup může být pro návštěvníky zážitkem. Prodávají se v samoobslužných automatech, které jsou vybaveny UV lampou, pod níž se na „bankovce“ objeví další okem neviditelné prvky podobné těm na skutečných bankovkách.

Dopad ChatGPT a dalších generativních technologií umělé inteligence na pracovní trhy se stal žhavým tématem po celém světě. Personálně poradenská společnost Hays v nich ale vidí příležitost, jak tyto technologie využít ke zvýšení produktivity na pracovišti.

Stále více lidí očekává, že umělá inteligence v budoucnu změní způsob práce. V nedávném průzkumu na LinkedIn, který provedla společnost Hays a kterého se zúčastnilo více než 38 tisíc lidí z celého světa, 77 % respondentů věří, že umělá inteligence v budoucnu změní způsob naší práce. 69 % dotázaných uvedlo, že očekává, že na určitých pracovních pozicích AI nahradí lidskou práci.

Více než 40 % respondentů také uvedlo, že ChatGPT při své práci již využilo, což ukazuje na jeho rostoucí popularitu. Pokud jde o české zástupce v průzkumu, pravidelně nebo občas používá při práci ChatGPT 51 % respondentů, 36 procent jej ještě nevyužilo a 13 procent respondentů tento nástroj prozatím nezaujal.

I když je stále jasnější, že generativní AI může efektivně plnit úkoly, které se opakují nebo mohou fungovat na bázi určité šablony, má několik omezení, zejména pokud jde o dovednosti, kterými disponují lidé. Zaměstnavatelé by o generativní umělé inteligenci neměli přemýšlet jako o náhradě lidské práce, ale spíše zvážit, jak tyto technologie začlenit, aby uvolnily ruce zaměstnancům, kteří mají komplexnější dovednosti, které umělá inteligence nedokáže replikovat a které jsou na pracovním trhu těžko dostupné.

Nedávný mzdový průzkum Hays ukázal, že z více než 500 oslovených zaměstnavatelů na českém pracovním trhu se 63 % z nich potýká s nedostatkem kvalifikovaných pracovníků. Nejobtížněji se obsazují pozice v oborech jako je strojírenství a technologie, vzhledem k tomu, jak rychle se vyvíjí technologické nástroje a dovednosti, které zaměstnavatelé potřebují.

Steve Weston, ředitel pro informační technologie společnosti Hays, řekl: "Generativní umělá inteligence zcela jistě mění způsob naší práce a je pravděpodobné, že se s ní ve svém oboru nebo na své pozici již setkalo mnoho kvalifikovaných pracovníků. Jsme však přesvědčeni, že při správném použití a s přihlédnutím k jejich omezením, může zvýšit produktivitu. Lidé si tak snáze budou moci zajistit budoucnost své kariéry tím, že se zaměří na rozvoj důležitých dovedností, které AI nahradit nedokáže, z čehož budou těžit i firmy, které se potýkají s trvalým nedostatkem talentů."

Jak tedy generativní umělou inteligenci využít v každodenní práci?

1. Zamyslete se nad tím, k čemu ji potřebujete: které úkoly v rámci vaší pozice může zautomatizovat. Před vydáním verze GPT-4 bylo největší přidanou hodnotou této umělé inteligence generování textů. Její potenciál se ale rychle rozšiřuje, dle vašeho zadání již umí vytvářet i obrázky nebo pracovat s čísly, co ji tedy začlenit do vytváření prezentací nebo vytváření tabulek a vzorců?

2. Formulujte správně své dotazy: abyste mohli ChatGPT využívat, nepotřebujete žádné odborné znalosti, vše je velmi intuitivní. Abyste ale získali výstup, jaký potřebujete, jasně svůj požadavek definujte, můžete uvést například i jakému publiku bude dotaz interpretován. Můžete požádat například i o návrh případných otázek z publika, pokud pracujete na prezentaci, či si rovnou nechat navrhnout i jejich odpověď. Možností je skutečně nepřeberně.

3. Ověřujte výstupy: informace, který vám umělá inteligence poskytne, je vždy potřeba několikrát ověřit a výsledek zkontrolovat. Na jednotlivé formulace, které vám AI poskytne, se můžete dále doptat a získat podrobnější představu. Finální podobu textu pak přizpůsobte komunikačnímu stylu běžnému pro vaši společnost.

4. Sledujte trendy: generativní umělá inteligence se neustále a velmi rychle vyvíjí. To, co umí dnes, bude s největší pravděpodobností za půl roku už trochu zastaralé. Zajímejte se proto o novinky, aby vám i nadále mohla být ve vaší práci co nejvíce užitečná.

Od poloviny dubna mají čeští cestovatelé možnost preventivní ochrany před nejčastější importovanou exotickou nákazou, horečkou dengue, kterou si vozí z oblíbených dovolenkových destinací. Hrozí zejména v jihovýchodní Asii a Karibiku. S oteplováním roste riziko rozšíření přenašeče komára tygrovaného z jižní Evropy severněji. Novou možností ochrany je v ČR historicky poprvé vakcína. Qdenga je živá, oslabená vakcína proti všem 4 sérotypům. Aplikuje se ve dvou dávkách v rozmezí 3 měsíců od 4 let věku.

Horečka dengue je nejvýznamnější viróza přenášená komáry na světě. Je přítomná ve více než 120 zemích světa, zejména v Asii a Latinské Americe. V rizikových oblastech žijí 4 miliardy obyvatel planety, tj. přibližně polovina lidstva. Roční výskyt se pohybuje od 100 až do 400 milionů případů, především ve městech a příměstských oblastech.

Za dvě dekády 21. století se hlášená incidence onemocnění celosvětově takřka zdesetinásobila a v roce 2022 bylo zaznamenáno více než 3500 úmrtí, nejvíce v Brazílii a ve Vietnamu. Dosud nejhorším rokem byl rok 2019 se 3,1 miliony hlášených případů (1). V Evropě bylo v roce 2020 evidováno na 2000 infekcí dengue, z toho 80 % importovaných (2,3).

V České republice bylo v roce 2019 zaznamenáno 81 infekcí, v roce 2020 38 infekcí. V roce 2021 byly vzhledem ke kovidovým restrikcím cest do zahraničí evidovány 4 importované nákazy, ale vloni počet případů opět narostl, a to na 22 (4). „V letošním roce očekáváme další zvýšení počtu nakažených horečkou dengue, zejména kvůli znovuotevření zemí Asie a Latinské Ameriky pro zahraniční cestovatele.“uvádí doc. MUDr. Rastislav Maďar,děkan Lékařské fakulty Ostravské univerzity a předseda Lékařské rady center Očkování a cestovní medicíny Avenier. „V mnoha populárních exotických turistických oblastech severní polokoule je v letním období sezóna dešťů. Právě malé rezervoáry stojaté vody po dešti jsou příčinou epidemických vzplanutí této nákazy. Komáři rodu Aedes typicky vstupují do lidských obydlí a útočí hlavně po svítání a před soumrakem. Opakované nákazy virem dengue přitom hrozí závažným průběhem, který může ohrozit život cestovatele.“dodává docent Maďar.

Příprava na léto

Duben je počátek plánování a příprav na letní dovolené, na co nezapomenout připomíná MUDr. Jan Dvořák z Centra očkování a cestovní medicíny Avenier. „Každý člověk by se měl v souvislosti s plánováním dovolené, a to nejen v exotice, ale i v tuzemsku, zajímat o možnosti prevence. Základní a často opomíjenou výbavou na cesty je očkování proti žloutence typu A i B.Virová hepatitida typu A, nazývaná také nemocí špinavých rukou, má celosvětový výskyt a oblíbené exotické destinace jsou

oblasti s vysokým rizikem. I při dodržování hygieny je riziko nákazy nepřímo po kontaktu s kontaminovanými povrchy, infekce hrozí i z jídla a vody. Češi rádi chodí do přírody, do hor, cestují na motocyklech a to jsou rizikové situace pro nakažení vzteklinou, které může být smrtelné. Jedinou záchranou pro neočkovaného je včasná, adekvátní, plná postexpoziční profylaxe, která však není ve všech zemích dostupná. U očkovaného člověka je třeba jen 2 posilující dávky, “vysvětluje MUDr. Dvořák.

Novinkou v oblasti očkování je nová vakcína proti pásovému oparu

Po prodělaných planých neštovicích zůstává v těle „spící“ virus, který se po určité době může znovu aktivovat a způsobit velmi bolestivý pásový opar. Onemocnění postihuje nejčastěji osoby nad 50 let věku a osoby specificky oslabené některými nemocemi (nádory, transplantace, HIV infekce pod.). V České republice je ročně hlášeno přibližně 6 500 případů.

Od března letošního roku je k dispozici nová vakcína (Shingrix), která je určena pro osoby starší 50 let a pro osoby od 18 let s rizikem pásového oparu k prevenci a postherpetické neuralgii. Očkuje se dvěma dávkami v odstupu 2 až 6 měsíců.

V České republice poskytuje očkování a komplexní poradenství široká síť Center očkování a cestovní medicíny Avenier. Tým specialistů z řad infektologů a epidemiologů ve 20 centrech poskytuje široké veřejnosti konzultace a očkování, od povinného očkování až po očkování proti infekčním nemocem na cesty do exotických oblastí.